浙江商业职业技术学院自考招生专业介绍
主考院校: 浙江商业职业技术学院
层 次:专科
序号
课程代码
课程名称
学分
马克思主义哲学原理
邓小平理论概论
法律基础与思想道德修养
大学语文(专)
计算机应用基础
计算机应用基础实验
管理学原理
餐饮管理与实务
餐饮业法规
消费心理学
餐饮市场营销
现代厨房管理
现代厨房管理实践
食品卫生与安全
3/4
烹饪工艺学(二)
烹饪工艺学(二)实践
烹饪原料学(二)
烹饪原料学(二)实践
餐饮服务
餐饮服务实践
酒水知识
注:选修课 i/n 表示n选i ; 否则表示按学分选修,数值为选修所需学分数。
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